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フェアトレードとは公平な貿易のこと。先日、石川梵監督の“世界でいちばん美しい村”というドキュメンタリを見た。冒頭に数千メートルの断崖絶壁の場所で自然の蜂蜜を取っている。昔からの風習だそうだ。私も、ネパールに視察に行った折、3000メートルのヒマラヤで採った蜂蜜が飛行場などで売られていた。容器をもった時指がべとついた。一個だけではない。そこにあった容器全部。原料の蜂蜜だけでなく、容器など改良し、適正な価格で継続的に購入できるようにすれば、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立に手助けができるのではないか? それを目指す「貿易のしくみ」がフェアトレード。

生産者が美味しくて品質の良いものを作り続けていくためには、生産者の労働環境や生活水準が保証され、また自然環境にもやさしい配慮がなされる持続可能な取引のサイクルを作っていくことが重要です。農業による組織的な技術指導を行うことも求められている。

受益者層、対象地域、 事業の目的、 事業の背景と必要性を考えていきます。